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Il Birrificio.


Qubeer sta per "QUality BEER" perché questa è la nostra promessa: "fare una birra artigianale di qualità, mettendo la massima attenzione nel selezionare le materie prime e soprattutto tanta passione in tutte le fasi del processo produttivo".



Il nostro birrificio è come un acquario, grandi vetrate vi permettono di affacciarvi sul laboratorio e vedere tutte le fasi della lavorazione. Solo in questo modo i nostri clienti possono avere la certezza di comprare un prodotto artigianale e di qualità.



Lavoriamo in ISOBARICO perchè abbiamo cura della nostra birra e vogliamo garantirvi di sentire tutta la sua freschezza quando stapperete una nostra bottiglia di birra.

Non vogliamo mostrarvi tutto qui, venite a trovarci a Montello e scoprite voi stessi Qubeer. Grazie.


Il nostro Staff


       

       



I nostri Mastri Birrai.



SIMONE CARMINATI        Brewer

Simone è entrato nel team nel 2021 come birraio in supporto a Nicola Grande, dopo il corso di birraio artigiano presso l'istituto Dieffe in Padova.

Già appassionato di birra come homebrewer da diversi anni, Simone prende le redini di Nix come Birraio di Qubeer, continuando il suo percorso formativo.



BRUNO QUAGGIO        Socio fondatore e responsabile della produzione

E' grazie alla sua passione per la birra, coltivata in tanti anni, che Bruno Quaggio decide di fondare con gli altri soci Qubeer.

Con tecnica meticolosa, passione e tanta cura ai dettagli, Bruno supervisiona e coordina tutte le attività di produzione.

E' sua responsabilità anche la gestione e manutenzione dei processi isobarici di confezionamento della birra in fusti, bottiglie e lattine.




Hanno scritto la nostra storia con noi.



NICOLA GRANDE        Head Brewer

Nicola 'Nix' Grande è uno dei migliori birrai italiani per le tipologie di stampo belga.

Pugliese doc di Castellana Grotte, Nicola è laureato in chimica e per alcuni anni è stato consulente informatico di Fastweb finchè decise di fare il grande salto all'età di 36 anni dedicandosi alla sua grande passione: la birra. La sua esperienza di birraio è maturata negli anni e nasce nel lontano 1996 quando produceva birra homemade.

Entra nel team di Qubeer alla sua costituzione e con la primissima cotta brassata in birrificio vince la prestigiosa medaglia d'oro al "Brussels Beer Challenge", una competizione brassicola internazionale annuale. La vince con la Pils in una categoria del concorso molto affollata e il premio gli permette di togliersi l'etichetta di produttore di sole birre belghe.

Nix ha firmato le ricette di: PILS, IPA, PALE ALE, DUBBEL, TRIPEL.